鱼炖黄豆做法大全家常,鱼炖黄豆做法大全家常菜

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浪巴鱼炖豆腐的做法
准备食材:巴浪鱼3条,嫩豆腐1块 ,大全大全葱,家常家常姜 ,鱼炖鱼炖蒜,黄豆黄豆盐巴 ,做法做法胡椒粉 。大全大全
步骤1.将巴浪鱼洗净后切块,家常家常厚度在一寸左右,放入姜蒜腌制半小时 。
2.起锅烧油,油七分热时放入姜蒜爆香 ,再放入腌制好的巴浪鱼煎至两面金黄后 ,往锅里倒入适量热水,煮开后放入切好的豆腐块盖上锅盖再煮2分钟后 ,加入盐巴和胡椒粉调味就可以了。
什么鱼都可以煮黄豆吗
你好 !鱼和黄豆可以同吃,并不相克 ,而且还很有营养!需要注意的是,先把黄豆用温水泡一个小时再和鱼一起煮!这样能入味 ,也能熟的快点
炖鱼可以放黄豆吗
美味黄豆鱼选料:新鲜草鱼段1000克左右,茄汁黄豆适量,葱姜蒜 ,料酒,糖,酱油,剁椒辣酱或泡椒。剁椒也是我自己做的 ,干净 、绿色 ,无防腐剂 。作法 :1 、将草鱼段洗净 ,切方寸小块,用盐淹20分钟。2 、用一只番茄擦成汁,与煮熟的黄豆加工成茄汁黄豆。自己加工的茄汁黄豆,不含防腐剂3、热锅内倒入油 ,加热后倒入淹好的鱼,煎炒至完全变色,倒入料酒翻炒,盖锅闷一下,加少许酱油着色 ,盛起。4、少许油将蒜瓣、姜 、葱白煸出香味,陆续倒入黄豆、鱼 、剁椒酱(想吃辣的就多放点),加入煮黄豆的汤 、少许糖 ,翻炒均匀,盖锅炖 。俗话说:千炖豆腐,万炖鱼,所以炖的时间 ,稍长点 ,易入味 ,但要注意别炖糊了 ,要保持足够的汤。5、起锅前加入葱段,装钵、上桌 ,味微辣 ,浓香,特别是黄豆更好吃 ,软酥 。再配几个蔬菜小炒 ,四菜一汤 ,这顿饭吃的可香啦。如要省事,茄汁黄豆可到超市买罐头,但还是自己做经济实惠,且绿色。更主要的是可利用黄豆汤炖鱼 ,那味道就不一样啦(我第一次做时就是用罐头的) 。
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