鱼泡做法大全家常 鱼泡做法大全家常窍门

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本文目录
鱼泡怎么做简单有好吃
1/26姜切丝
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2/26葱白切段
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3/26葱青切葱花
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4/26干辣椒切斜段
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5/26放入盘中
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6/26鱼泡切碎
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7/26切成两段
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8/26洗净后沥干水分备用
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9/26锅中倒入适量油烧热
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10/26放入姜丝爆香
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11/26放入鱼泡
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12/26翻炒至变色
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13/26加入葱段八角干辣椒
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14/26翻炒片刻
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15/26加入料酒
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16/26酱油
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17/26翻炒均匀
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18/26加入清水
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19/26大火烧开
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20/26炖煮至汤汁快干时
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21/26加入盐
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22/26鸡精
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23/26翻炒均匀
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24/26撒上葱花即可出锅
海鱼鱼泡做法
准备食材:鱼泡适量、淮山适量、家常家常鸡蛋2个 。窍门
准备配料:油盐适量。鱼泡鱼泡
详细做法 :
1、做法做法鱼泡加入盐抓捏出血水,大全大全洗干净捞起,家常家常然后把鱼泡放到温水中浸泡10分钟左右,窍门再加点白醋和少许白糖一起抓拌 ,这样可以起到有效的去腥提鲜作用 。
2、淮山去皮洗干净切片待用 。
3、锅烧热,热锅凉油放入鸡蛋煎至两面金黄 ,起锅装盘备用。
4 、锅里余油放入鱼泡下锅稍微煎一下 。
5 、加入提前煎好的荷包蛋。
6、加入适量的清水。
7、加入淮山煮8分钟左右,淮山煮熟透 ,最后下少许盐调味 ,少许葱花点缀提香,拌匀即可。
凉拌鱼泡家常做法
食材:鱼泡100克、红辣椒1个、蒜瓣2个、葱少量、油适量 、盐3克 、酱油10毫升、鸡精2克。
2 、鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。
3 、将炒锅中倒入油烧七成热,将鱼泡放入锅中油煎。
4 、转小火慢慢油煎鱼泡,并不断翻动。
5、油煎至两面金黄后 ,将鱼泡盛入碗中备用。
6、锅中倒入油烧热 ,加入蒜末和红辣椒炒出香辣味。
7 、加入油煎好的鱼泡翻炒 。
8、加入盐 、酱油炒大约4分钟,炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。
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