四川炸酥肉的家常做法？四川炸酥肉的家常做法视频

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本文目录

1. 酸辣鸡胗王刚
2. 酸辣鸡胗是酸辣酸辣什么
3. 重庆小面之酸辣鸡杂做法

酸辣鸡胗王刚

准备食材如下 ：鸡胗250克  ，酸豆角2根，鸡杂家常鸡杂家常红椒1个，做法做法青蒜1根 ，图片尖椒1个，酸辣酸辣色拉油适量 ，鸡杂家常鸡杂家常食盐1/2茶匙，做法做法鸡精少许，图片葱1根，酸辣酸辣姜1小块，鸡杂家常鸡杂家常蒜4瓣，做法做法料酒1汤匙，朝天椒2个

具体做法如下：鸡胗切片，酸豆角 、红椒、尖椒 、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒 ，拌匀 ，腌制10分钟左右，锅烧热
，倒入少许油，油热后 ，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗 ，炒至变色后 ，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅 ！

酸辣鸡胗是什么

酸辣鸡胗?

酸辣鸡胗是用鸡胗制作的一道家常菜
。鸡胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。

中文名

酸辣鸡胗

口味

酸、辣

主要食材

鸡胗适量

原料

鸡胗

配料

野山椒 、红椒 、柠檬、白醋

重庆小面之酸辣鸡杂做法

主料

鸡肾300g

鸡心100g

辅料

泡椒适量

酸豆角适量

朝天椒适量

线椒适量

大蒜适量

生姜适量

1.处理鸡肾和鸡心。

2.焯水。

3.切好。

4.所有配料和主材 。

5.先炒姜蒜和泡椒。

6.再放鸡杂和生抽。

7.然后把其它配料放入翻炒至熟。

8.开动

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